I den här artikeln visar vi dig hur du enkelt gör en espresso tonic hemma eller var du än går. Allt du behöver är en kaffebryggare av god kvalitet, is och lite kreativitet.

Vad är en espresso tonic?

Sommardagar kräver lätta, uppfriskande men ändå smakrika drycker. Kaffevärlden är inget undantag – och espresso tonic blir en alltmer populär dryck, inte bara på kaféer utan även i hemmen. Denna okonventionella dryck kombinerar kaffets styrka och karaktär med tonics citrusbittra smak . Resultatet är förvånansvärt balanserat, vackert lager på lager och extremt uppfriskande .

Espresso tonic skapades relativt nyligen, men har på kort tid funnit en stabil plats på menyerna i moderna kaféer. Den har troligen sitt ursprung i Skandinavien , där människor inte är rädda för att experimentera med kaffe och smaker. Drycken består av kall tonic med is, på vilken nybryggd espresso varsamt hälls. Detta skapar en visuellt tilltalande och smakrik kombination – perfekt för sommarförfriskningar .

Den resulterande smaken är bittersöt, bubblande, med en intressant fruktig eller blommig touch – beroende på vilka ingredienser som används.

Vilket kaffe ska man välja?

Espresso tonic passar inte alla typer av kaffe. Lättare rostningar med fruktiga eller blommiga toner, kompletterade av tonicens beska, är idealiska. Vi rekommenderar kaffe från Etiopien, Colombia eller Kenya, eller blandningar med citruskaraktär.

Espresso tonic – var som helst, när som helst

Tack vare resebryggare kan du göra en espresso tonic även på semestern, på campingplatsen, vid vattnet eller på en festival. Prova modeller från Wacaco, Flair espresso eller Outin.

1Zpresso X-Ultra midnight black - kaffekvarn

X-Ultra manuella kaffekvarn från den etablerade tillverkaren 1Zpresso är en universalkvarn designad för att göra både espresso och Pour-over kaffe. Den kvalitativa manuella kaffekvarnen 1Zpresso X-Ultra har en elegant, minimalistisk design med en matt finish tillgänglig i flera färger. Den levereras med ett hopfällbart handtag och en reseväska .

I lager

2 199,00 kr

Flair GO Grounds black | Flair espresso

Flair GO är det senaste tillskottet i familjen av manuella espressobryggare från Flair. Denna kompakta och hopfällbara kaffebryggare låter dig njuta av utsökt espresso var som helst – oavsett om du reser, campar eller är hemma med begränsat utrymme.

Gratis frakt

I lager

2 449,00 kr

Outin Nano-set (Space Grey) - resebryggare + skyddsfodral

Outin Nano resebryggare är en av de lättaste och mest kompakta elektriska espressobryggarna på marknaden. Trots sin lilla storlek erbjuder den en effekt på 20 bar , vilket gör att du kan uppnå en rik crema och smak som är jämförbar med Professional-maskiner. Kaffebryggaren når en temperatur på upp till 92 °C och är redo för extraktion på cirka 200 sekunder .

I lager

1 899,00 kr

Outin Nano-set (Forest Green) - resebryggare + skyddsfodral

Outin Nano resebryggare är en av de lättaste och mest kompakta elektriska espressobryggarna på marknaden. Trots sin lilla storlek erbjuder den en effekt på 20 bar , vilket gör att du kan uppnå en rik crema och smak som är jämförbar med Professional-maskiner. Kaffebryggaren når en temperatur på upp till 92 °C och är redo för extraktion på cirka 200 sekunder .

I lager

1 899,00 kr

Vad behöver du?

Ingredienser:

• 150–200 ml kvalitetstonic
• Is (helst stora, genomskinliga isbitar gjorda av filtrerat vatten)
• 25–30 ml färsk espresso
• Citron- eller apelsinskal till garnering (valfritt)
• Örter (t.ex. mynta, rosmarin) – valfritt för smaksättning
• Kaffebönor från ditt favoritrostari

Rekommenderad utrustning:

• Espressobryggare , till exempel en mekanisk kaffebryggare Flair 58 eller en resebryggare Flair GO
• En kaffekvarn av god kvalitet, till exempel J-ultra
• En hög glasmugg (minst 250 ml), helst genomskinlig för visuell effekt

Steg-för-steg-förberedelseprocedur

1. Förbered ett glas

Välj ett högt, klart glas och fyll det till 2/3 med is. Använd större, klara isbitar – de smälter långsammare och ser bättre ut.

2. Häll upp tonicen

Häll långsamt tonic (150–200 ml) direkt på isen. Om du använder smaksatt tonic (t.ex. citrus eller blommig) får du nya smakkombinationer.

3. Förbered espresson

Använd din kaffemaskin för att göra en kvalitetsespresso. Använd nymalet kaffe med fruktiga, citrus- eller chokladtoner – en lättare till medelrostad rostning fungerar bäst. Kontrasten mellan tonicens sötma och kaffets smak är viktig.

4. Häll espresso över tonicen

Häll espresson långsamt över baksidan av en sked, precis ovanför tonicvattnets nivå, för att förhindra att skum bildas och för att hålla drycken visuellt lagerad. Det mörka kaffelagret ovanpå det ljusa tonicvattnet skapar ett elegant utseende.

5. Dekoration och servering

Garnera drycken med en bit citron- eller apelsinskal, eller en kvist rosmarin eller mynta. Detta ger den inte bara ett attraktivt utseende, utan också en delikat arom.

Tips och tricks för den perfekta espressotonicen

• Snåla inte med tonicvatten. Billiga tonic kan vara för söta eller smaklösa. En kvalitetstonic är nyckeln till framgång.
• Kombinera med frukt. Prova att tillsätta några blåbär, limeklyftor eller en skvätt grapefruktjuice för ett extra lager av smak.
• Använd filtrerat vatten. Inte bara för is, utan även när du gör espresso. Vattnets renhet påverkar i grunden den resulterande smaken.
• Kyl allt i förväg. Espresso tonic smakar bäst när alla ingredienser är kalla.
• Lämplig att servera till gäster. Visuellt tilltalande, snabb att tillaga och alltid imponerande.
• Använd nymalet kaffe. Mal kaffebönorna i en kvalitetskvarn.

Espresso tonic är mer än bara en dryck – det är en upplevelse. Genom att kombinera espressons energi med tonicens lätthet erbjuder den den perfekta smakkombinationen för varma dagar. Prova att göra den själv och upptäck ett nytt sätt att njuta av ditt kaffe.

På vår blogg hittar du fler recept, tips och instruktioner om hur du kan njuta av gott kaffe hemma eller på språng. Följ oss och missa inga nyheter!